Variedad de uva: 100% tempranillo
Viñedo: Elaborado a partir de cuatro viñedos de distintos términos de Labastida y edades superiores a 50 años.
Crianza: Elaboración y envejecimiento por separado de cada una de las cuatro parcelas. 14 meses en barricas de 225 litros de roble francés.
Color: Cereza picota con reflejos violetas y capa media-alta.
Nariz: Aromas de regaliz, piruleta y frutos rojos, identidad del cultivo de la tempranillo en zonas frescas. Aparición también de matices balsámicos y mentolados, que aportan complejidad y originalidad.
Boca: Entrada dulce, dando paso a una acidez presente y bien integrada. Volumen medio en boca y final goloso con taninos redondos aportando estructura y sedosidad. Fino, largo y elegante con una muy sutil presencia de madera perfectamente integrada y cumpliendo su función.
Temperatura de servicios: De 15º a 17ºC
Maridaje: Carnes, quesos
