Variedad de uva: 85% Viura y 15% tempranillo
Viñedo: Suelo de tierra arcillosa y arcillo-calcárea que se caracterizan por ser poco fértiles con baja producción de racimos, situados a una altitud entre 400 y 700 metros.
Crianza: Prensado suave y fermentación en barricas de roble francés de diferentes capacidades a temperatura controlada. Crianza de 6 meses en las mismas barricas.
Color: Amarillo pajizo con ribetes verdosos
Nariz: Fruta tropical y matices florales
Boca: De volumen medio en boca con postgusto elegante donde aparecen matices tostados que denotan una ligera presencia de la madera.
Temperatura de servicio: De 10 a 12º C
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, pescado blanco, quesos suaves en boca, brie, camembert.
