Variedad de uva: Petit Verdot (100%),
Viñedo: Situados a 900 m. de altitud con bajos rendimientos de 40 - 50 hl/da.
Crianza: La fermentación y maceración tiene una duración de 10 días a una temperatura no superior a 25ºC, para potenciar las características varietales del vino. Después de realizar la fermentación mamoláctica, el vino permanece en barricas de roble francés y roble americano entre 12 y 14 meses para su crianza y redondez en sótano climatizado.
Color: Color rojo violeta muy intenso
Nariz : Aroma fresco y frutoso. Notas de bosque mediterráneo, tomillos y pino.
Boca: Equilibrado en acidez con taninos grasos y maduros.
Temperatura de servicios: Entre15 - 18 º C.
Maridaje: Carnes, asados y quesos muy curados.
