MANUEL QUINTANO CEPAS VIEJAS (DO RIOJA)

Variedad de uva: Garnacha

Viñedo: El Crucero, El Portillo y Los Herreros son tres de nuestras mejores parcelas de Garnacha.

Crianza: 10 meses en barrica de roble francés.

Color: Color cereza picota con reflejos violetas y capa alta. Limpio y brillante.

Nariz: Intensidad aromática muy alta donde se mezclan los aromas balsámicos y medicinales con los de fresa ácida.

Boca: Paso por boca equilibrado, sin aristas, gracias al balance entre la concentración de la uva y el paso por barrica, que aporta volumen sin robar protagonismo al carácter varietal del vino. Final largo y redondo.

Temperatura de servicio: De 16 a 18°C

Maridaje: Muy versátil, va con muchos platos, incluyendo verduras a la parrilla, muchos tipos de carne, guisos y platos elaborados. Ideal para postres a base de chocolate.