MONASTRELL

TUDON´S CRIANZA MONASTELL...

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TUDON´S CRIANZA MONASTELL (IGP TIERRA DE CASTILLA)

Variedad de uva: Monastrell 100%, Viñedo: Procedente de nuestros viñedos, cultivados 900 m. de altitud. Las uvas son recogidas manualmente, y transportadas a bodega para no dañar el fruto. Crianza: Despalillado y estrujado de la uva con protección de nitrógeno, maceración prefermentativa en frío a 10ºC durante 2 días, realizando una extracción más...

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