A RAS DE SUELO "EL TORREJÓN"

🏷️ A Ras de Suelo El Torrejón – Bodegas Borbotón

La joya del viñedo, la esencia más pura de Borbotón.
A Ras de Suelo El Torrejón es el vino más exclusivo de Bodegas Borbotón, elaborado con una selección de uvas de la finca El Torrejón, en Santa Cruz del Retamar (Toledo). Nace sobre suelos graníticos y bajo el concepto “a ras de suelo”, donde cada cepa se trabaja con mimo y respeto por la naturaleza. Es un vino que refleja la unión entre tradición, autenticidad y el carácter único del terruño manchego.

De color rojo profundo con reflejos violáceos, presenta una nariz intensa y elegante, dominada por fruta negra madura, violetas, cacao y sutiles notas tostadas fruto de su paso por barrica de roble francés. En boca se muestra potente, equilibrado y sedoso, con taninos redondos, acidez viva y un final largo, persistente y armónico.

Su producción es limitada a pequeñas partidas, solo en las mejores añadas, lo que convierte a El Torrejón en un vino singular, de guarda y con una personalidad inconfundible.

🍇 Ficha Técnica

• Bodega: Bodegas Borbotón

• Localización: Santa Cruz del Retamar, Toledo (Castilla-La Mancha)

• Tipo de vino: Tinto de autor

• Variedades: Selección especial de Syrah, Petit Verdot y Garnacha Tintorera

• Añada: Según disponibilidad

• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.

• Crianza: 18 – 24 meses en barricas de roble francés

• Suelo: Granítico, de escasa profundidad y baja fertilidad

• Altitud del viñedo: 650 m sobre el nivel del mar

• Producción: Edición limitada

• Temperatura de servicio: 16 – 18 °C

• Maridaje: Carnes rojas, caza, estofados, quesos curados y platos de cocina tradicional

• Consumo recomendado: Ideal para disfrutar ahora o guardar durante 5 – 8 años

✨ A Ras de Suelo El Torrejón es el alma de la tierra toledana embotellada: un vino de altura, elegante, potente y profundamente auténtico.