Variedad de uva: Syrah.
Viñedo: Los vinos de esta marca proceden de la selección de nuestras mejores uvas, elaboradas con esmero y las últimas tecnologías enológicas. La gama de vinos Símbolo está amparada por la figura de calidad Denominación de origen La Mancha.
Crianza: vino joven
Color: Vino de color cereza madura, muy cubierto y con tonos violáceos.
Nariz: Con un aroma varietal fresco, recordando a frambuesa, mora y ciertos toques a frutos secos.
Boca: En boca se comporta armonioso, franco con una acidez muy fresca, finalizando de manera agradable y duradera.
Temperatura de servicios: Entre 14 y 16º.
Maridaje: Acompañando carnes rojas, quesos curados, comidas especiadas y contundentes.
