Variedad de uva: 100% airén
Viñedo: viñedos situados en La Mancha. procede de cepas de más de 40 años.
Crianza: mosto flotado y fermentado a temperatura entre 14 y 16°C durante 10 días con rápido trasiego para limpiar el vino; sin crianza en madera
Color: A la vista luce un amarillo pálido con ciertos destellos verdosos que evoluciona con el tiempo a un verde paja
Nariz: En nariz despliega sutiles aromas de flores blancas, cítricos, e intensos de pera y melón
Boca: En boca es un vino agradable, envolvente, persistente y de equilibrada acidez
Temperatura de servicios: Entre 14 y 16ºC.
Maridaje: Aperitivos / Arroces / Pescados / Marisco
