Vallegarcía Petit Hipperia 2022 IGP Tierra de Castilla es un elegante coupage elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Con 8 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino ofrece aromas a frutas rojas frescas, notas especiadas y un final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
Ficha Técnica del Vino
Nombre del Vino: Petit Hipperia
Bodega: Pago Vallegarcía
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla
Tipo de Vino: Tinto
Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Añada: 2022
Graduación Alcohólica: 14%
Temperatura de Servicio: 16-18°C
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
Formato: 750 ml
Elaboración:
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando las mejores uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Después, el vino se afina en botella durante al menos 6 meses antes de su comercialización.
Nota de Cata
Vista:
Color rojo rubí brillante con reflejos púrpura.
Nariz:
Aromas frescos y frutales donde destacan las frutas rojas, como fresas y cerezas, acompañadas de ligeras notas florales y toques especiados de pimienta y vainilla provenientes de su crianza en roble.
Boca:
En boca es un vino equilibrado y accesible, con taninos suaves y redondos. Presenta una buena acidez que le aporta frescura y vivacidad. El final es agradable y persistente, con recuerdos de frutas rojas y un sutil toque especiado.
Maridaje:
Perfecto para acompañar pastas, aves, carnes blancas y quesos suaves.
