SEMI-DULCE

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ENNIUS FRIZANTE VERDE MOSCATO

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VINOS

ENNIUS FRIZANTE VERDE MOSCATO

Variedad de uva: Uva moscatel Viñedo: Crianza: El mosto es parcialmente fermentado parando la fermentación alcohólica a la mitad, de esta forma una parte importante de los azúcares que se consumen durante el proceso, permanecen y la cantidad de alcohol es mucho menor y el anhídrido carbónico se consigue de forma natural. Color: Color verdoso,...

BASTION BLANCO SEMI DULCE...

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BASTION BLANCO SEMI DULCE (DO MENTRIDA)

Viticultura: Viñedo de regadío en espaldera sobre suelo arenoso. Variedad de uva: Verdejo – Sauvignon blanc Vinifiacación: Maceración prefermentativa durante 12 horas. Desfangado por flotación. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas a unas temperaturas no superiores a 14ºC. Parada fermentativa mediante frio para mantener los...

BASTION ROSADO SEMI DULCE...

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BASTION ROSADO SEMI DULCE (DO MENTRIDA)

Viticultura: Viñedo de secano en vaso sobre suelo arenoso. Variedad de uva: 100% garnacha Vinificación: Vendimia manual y maceración prefermentativa durante 12 horas. Sangrado y desfangado por flotación. Fermentación durante 2 semanas en depósitos de acero inoxidable con temperatura no superior a 14º. Parada fermentativa mediante frío para mantener los...

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