Viticultura: Viñedo de secano en vaso sobre suelo arenoso.
Variedad de uva: 100% garnacha
Vinificación: Vendimia manual y maceración prefermentativa durante 12 horas. Sangrado y desfangado por flotación. Fermentación durante 2 semanas en depósitos de acero inoxidable con temperatura no superior a 14º. Parada fermentativa mediante frío para mantener los azúcares residuales naturales. Vino estabilizado por frío, clarificado y filtrado.
Cata: Su punta de aguja hace que este vino sea ligero y fresco al paladar, Maridaje: aperitivos, platos sencillos y postres.
Temperatura de consumo 6-8ºC
