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CÁLLATE ALONSO CUESTA GARNACHA (DO MÉNTRIDA)
BAC-CALLATE
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Alonso Cuesta Cállate es un vino tinto de la D.O. Méntrida, elaborado por Bodegas Alonso Cuesta con la variedad Garnacha.
Procede de viñedos viejos, con un rendimiento muy bajo. La vendimia es manual y se hace una selección de los mejores racimos.
Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Su grado alcohólico es de 14% vol. y se recomienda servirlo a 16-18ºC.
Es un vino potente, estructurado y complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias, tostados y balsámicos. Tiene buena acidez y taninos redondos. Marida bien con carnes rojas, guisos y quesos curados.