Viticultura: Viñedo de secano en vaso sobre suelo arenoso.
Variedad de uva: Garnacha – syrah
Vinificación: Vendimia manual y posterior despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada alcanzado un máximo de 25ºC.
Cata: Vino de capa media e intenso color cereza con tonos violáceos. Aromas a frutas silvestres, mora y frambuesa con ligeras notas a aceitunas negras. En boca es fresco, persistente y equilibrado, con un toque a fruta madura.
Maridaje: carnes rojas, arroces, quesos y todo lo que te de la gana, total…va a estar bueno igual.
Temperatura de consumo: 15-18ºC
