Viticultura: Viñedo de secano en espaldera sobre suelo arenoso.
Variedad de uva: Garnacha
Vinificación: Vendimia manual y posterior despalillado. Fermentación en depósito de acero a temperatura controlada alcanzando un maximo de 25ºC. Crianza de 3 meses en barrica de roble. Vino estabilizado por frio, clarificado y filtrado.
Cata: Vino de capa media/alta. Aromas a monte bajo, vainilla y cacao,con toques balsámicos y especiados..
Maridaje: carnes rojas, arroces, quesos y todo lo que te de la gana, total…va a estar bueno igual.
Temperatura de consumo 16-18ºC.60
